花噶的家常做法,花噶的家常做法大全

时间:2025-06-11 01:53:51来源:悦刻正品百宝箱作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 黄焖排骨的做法做法 最正宗的做法
  2. 黄焖排骨焖多久
  3. 黄焖排骨饭的正宗做法

黄焖排骨的做法 最正宗的做法

主料:排骨一斤,鸡蛋两个 ,家常花椒水一碗 ,黄焖面粉一把

配料:香叶三个,排骨香壳一个 ,常黄菜干辣椒三个,八角两个 ,桂皮一块 ,陈皮一片,彩椒一个 ,葱姜蒜适中

辅料 :咸盐一勺  ,黑胡椒一勺 ,料酒两勺 ,白酒一勺,耗油一勺,冰糖一把  ,鸡精一勺,香油一勺 ,老抽一大勺

制作步骤 :

1.准备主要的材料 :排骨 ,鸡蛋。

2.排骨,洗干净,加入黑胡椒,料酒腌制20分钟。

3.鸡蛋打碎。

4.加入一把面粉 ,咸盐少许 ,搅拌均匀  。

5.搅拌均匀,备用 。

6.把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄 。

7.开小火 ,开始炸至金黄出锅备用

8  。葱姜蒜 ,干辣椒 ,八角,香壳,陈皮,桂皮,香叶 ,都准备好,一把冰糖

9.锅内加少许水,放入所有的配料,加入老抽,咸盐 ,鸡精 ,耗油,料酒  ,开小火放入炸好的肉 ,开小火开始焖,焖十五分钟以后 ,加入一勺白酒和香油,再焖5分钟,关火就可以了 。

10.出锅以后配上香菜就可以了。

黄焖排骨焖多久

黄焖排骨焖一个小时

食材 :猪排骨1000克。

辅料 :葱50克,姜10克 ,蒜10克,酱油50克 ,食盐20克 ,花椒少许、味精少许、干辣椒少许  、大料少许 、白糖少许、绍酒少许。

步骤

1.将排骨开条 ,剁成骨牌块 ,葱切成小段 ,姜切成片,蒜拍扁。

2.锅上炎添入清水烧开 ,将排骨块投入氽5分钟后捞出,将血污水倒掉换上清水再烧开,放入排骨及所有辅料 ,小火焖煮约1小时,待肉酥烂后,将花椒 、大料、干辣椒、葱、姜、蒜拣去即成。

黄焖排骨饭的正宗做法

主料:大米适量、排骨1000克、洋葱1个、胡萝卜1根、黄瓜1根

辅料:酱油1勺、盐1小勺、水适量

做法:

步骤1洋葱剥外皮  ,清洗干净,胡萝卜刮外皮清洗干净,洋葱和胡萝卜分别切成1指宽的丁,黄瓜切一指宽的丁备用 。

步骤2焯过水的排骨直接倒炒锅里,把酱油 、盐同入锅中,小火  ,让排骨出肉香味 ,把洋葱和胡萝卜同入排骨锅中 ,翻炒上色  ,洋葱略变软 ,出香味。

步骤3大米和糙米  ,入电饭煲内胆中,将翻炒上色的排骨洋葱胡萝卜和汤同倒入锅中按煮饭键 ,时间到,将黄瓜丁倒在排骨饭上 ,用勺子打散盛入碗中即可 。

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